La col lombarda es un superalimento lleno de antioxidantes (antocianinas), vitaminas (C, K, A, B) y minerales (potasio, calcio) que protege el corazón, combate la inflamación y fortalece el sistema inmune, además de promover una buena digestión por su fibra y contener compuestos anticancerígenos y antiestrogénicos, siendo ideal para la salud ósea y la recuperación deportiva.